とろける霜降り、赤身の旨み、コリコリのたてがみ。熊本が全国に誇る馬刺しの名店を、口コミデータと話題性から調査しました。
熊本県内で馬刺し・馬肉料理を提供する店を対象に、Googleマップの口コミ総数・平均評価と、グルメサイト・SNSでの話題性を集計（2026年6月時点）。
熊本市ほか｜自社牧場を持つ馬肉料理の代表格
第1位に選んだ理由
熊本の馬肉文化を代表する専門店。とろける霜降りから希少部位まで、専門店ならではの品揃えで、県外からのゲストをもてなす店として不動の人気を誇ります。お土産・贈答用の商品も充実しています。
熊本市中央区｜地元民に愛される郷土料理の老舗
ここがポイント
繁華街の路地に佇む郷土料理店。新鮮な馬刺しと熊本の地酒を、気取らない雰囲気で楽しめる一軒として、地元でも観光でも定番の名店です。
熊本市中央区｜馬肉づくしのコースが人気
ここがポイント
下通エリアの馬肉料理専門店。落ち着いた店内で馬肉料理をコースで堪能でき、大切な人との食事の場として選ばれています。
※本ランキングは調査時点のGoogleマップ上の公開データに基づく独自集計です。営業時間・メニュー等の最新情報は各店の公式情報をご確認ください。